Cuptorul este ideal pentru brutării și cofetăriile mai mici, echipamente versatile, fiabile și multifuncționale Compania producătoare are mai mult de 70 de ani de experiență în industria de panificație și cofetărie. Marca FIORINI înseamnă cel mai înalt nivel de practicitate și fiabilitate. Cuptorul este proiectat astfel încât soluțiile tehnologice inovatoare din schimbătorul de căldură și sistemul de circulație a aerului să garanteze eficiență maximă, consum redus, economii semnificative de energie și coacere optimă. Dimensiunile sale îi permit să mențină performanțe ridicate de producție. Este extrem de versatil și se adaptează perfect la o mare varietate de produse și sisteme de prelucrare. Cuptorul poate fi operat cu ușurință de către personal calificat. Datorită eficienței lor ridicate, permite un consum redus de funcționare și economii semnificative de energie. Sistemul schimbător de căldură promovează o utilizare optimă, garantând astfel o durată lungă de viață. Avantajele MINI ROTOR Fiabilitatea și durabilitatea cuptorului se datorează utilizării oțelului inoxidabil de înaltă calitate în corpul exterior și interior al cuptorului. Calitatea înaltă a produselor coapte este asigurată de un sistem automat de generare a aburului de înaltă performanță, precum și de rotația căruciorului în timpul procesului de coacere. Siguranța procesului de fabricație: sticlă dublă rezistentă la căldură. Datorită hotei ventilatorului, putem menține o temperatură confortabilă la locul de muncă. Sistem de control electromecanic convenabil și simplu cu 99 de programe și panoul de control al vitezei ventilatorului, care permite producerea unei game largi de produse de cuptor. Clientul poate alege tipul de încălzire - electric (tensiune - 400 V, putere - 36, 02 kW) sau gaz (consum de gaz) - 3 m³).
Secțiunea frontală și panourile interioare ale cuptorului sunt realizate din oțel inoxidabil gros și rezistent.
• Panouri exterioare din oțel inoxidabil.
• Schimbătorul de căldură este fabricat din oțel inoxidabil ignifug și este încălzit de un arzător pe gaz sau motorină.
• Pentru modelele electrice cu plăci de încălzire cu nervuri din oțel inoxidabil.
• Generatorul de abur performant garantează abur continuu în timpul ciclurilor de coacere.
• Hota din oțel inoxidabil.
• Cărucior cu limitator de cuplu al motorului. • Cuptorul poate fi împins pe un cârlig.
• Termostat dublu de siguranță, unul pentru cuptor și unul în coș.
• Ușă termopan.
• Panou de control electromecanic: termostat digital, temporizator pentru timpul de coacere și aburire.
Productivitate - 80 kg de produs finit pe oră;
Capacitate - 1 coș de copt;
Sarcina maximă pe mașina de copt - 130 kg (cârlig), 200 kg (platformă), 300 kg (platformă cu echipament armat); ;
Dimensiuni tăvi: 400x600 mm, 400x800 mm, 500x700 mm, 450x650 mm, 450x750 mm
Cuptorul Mini ROTOR poate fi livrat asamblat
• Panouri exterioare din oțel inoxidabil.
• Schimbătorul de căldură este fabricat din oțel inoxidabil ignifug și este încălzit de un arzător pe gaz sau motorină.
• Pentru modelele electrice cu plăci de încălzire cu nervuri din oțel inoxidabil.
• Generatorul de abur performant garantează abur continuu în timpul ciclurilor de coacere.
• Hota din oțel inoxidabil.
• Cărucior cu limitator de cuplu al motorului. • Cuptorul poate fi împins pe un cârlig.
• Termostat dublu de siguranță, unul pentru cuptor și unul în coș.
• Ușă termopan.
• Panou de control electromecanic: termostat digital, temporizator pentru timpul de coacere și aburire.
Productivitate - 80 kg de produs finit pe oră;
Capacitate - 1 coș de copt;
Sarcina maximă pe mașina de copt - 130 kg (cârlig), 200 kg (platformă), 300 kg (platformă cu echipament armat); ;
Dimensiuni tăvi: 400x600 mm, 400x800 mm, 500x700 mm, 450x650 mm, 450x750 mm
Cuptorul Mini ROTOR poate fi livrat asamblat
Panou de control digital
• Panou de control al computerului cu 99 de programe
• Motor cu convertor de frecvență (pentru produse de patiserie)
• Schimbător de căldură drept
• Panou de control al computerului cu 99 de programe
• Motor cu convertor de frecvență (pentru produse de patiserie)
• Schimbător de căldură drept
