Mașină de Preparat Creme MK – Tehnologie Bain-Marie
Mașina de Preparat Creme MK este un echipament profesional specializat pentru producția de creme și umpluturi care necesită un proces de gătire delicat și o textură fină, uniformă. Este soluția ideală pentru laboratoarele care pun accent pe calitate și eficiență.
Ideală pentru orice rețetă complexă
Perfectă pentru producția de creme de ciocolată, ciocolată fondant, umpluturi fine pentru patiserie și alte amestecuri care necesită o omogenizare perfectă și o temperatură controlată riguros.
Avantaje Tehnice și Performanță
- SISTEM BAIN-MARIE: Utilizează ulei termic în manta pentru o încălzire uniformă, eliminând complet riscul de ardere sau lipire a produsului.
- REZULTATE OMOGENE: Brațul de amestecare cu design optimizat asigură o consistență perfectă într-un timp redus, protejând texturile sensibile.
- CONTROL PRECIS: Monitorizare constantă a temperaturii pentru stabilitate termică, garantând rezultate identice la fiecare șarjă.
- CONSTRUCȚIE ROBUSTĂ: Cuvă și componente din inox alimentar, garantând igienă maximă, durabilitate și rezistență la utilizare intensivă.
Doriți să îmbunătățiți calitatea cremelor dumneavoastră?
Alegeți fiabilitatea seriei MK pentru laboratoarele profesionale. Consultanții noștri vă pot ajuta să alegeți capacitatea potrivită fluxului dumneavoastră de producție.
Solicitați acum o ofertă de preț personalizată pentru Mașina MK!
Vă oferim suport tehnic și soluții de finanțare adaptate afacerii dumneavoastră.
Avantaje Tehnice – Mașină Profesională pentru Preparat Creme
Materiale Premium din Inox Alimentar
Toate ustensilele și elementele de contact sunt fabricate din oțel inoxidabil rezistent la acizi, asigurând igienă maximă, durabilitate și conformitate cu standardele profesionale HoReCa.
Tehnologie Triple-Wall cu Bain-Marie
Sistem avansat cu 3 straturi: ulei termic pentru distribuție uniformă a căldurii și strat exterior izolator, eliminând pierderile de temperatură și riscul de ardere.
Control Precis al Temperaturii
Funcționare până la 150 °C, cu posibilitatea limitării temperaturii maxime pentru protejarea cremelor, ciocolatei și amestecurilor sensibile.
Viteză Reglabilă și Manevrare Ușoară
Două viteze de lucru (sau turație variabilă) și sistem de rabatare a cuvei cu pârghie, pentru descărcare rapidă și eficientă a cremei.
Specificații Tehnice și Modele:
Volum: 30 L
Putere încălzire: 4 kW
Greutate: 116 kg
Dimensiuni: 96 x 73 x 153 cm
Volum: 60 L
Putere încălzire: 6 kW
Greutate: 150 kg
Dimensiuni: 96 x 78 x 163 cm
Volum: 80 L
Putere încălzire: 9 kW
Greutate: 160 kg
Dimensiuni: 96 x 74 x 164 cm
Volum: 120 L
Putere încălzire: 12 kW
Greutate: 234 kg
Dimensiuni: 112 x 90 x 181 cm
Volum: 200 L
Putere încălzire: 15 kW
Greutate: 328 kg
Dimensiuni: 130 x 120 x 199 cm
Volum: 300 L
Putere încălzire: 24 kW
Greutate: 612 kg
Dimensiuni: 163 x 134 x 220 cm
Volum: 500 L
Putere încălzire: 45 kW
Greutate: 730 kg
Dimensiuni: 190 x 156 x 240 cm
